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[pain]1111記録


この日は、図書館に寄ったので滅多に行かない(というかこれ
までで2回目か?)岡町駅西のボヌール、という店。

菓子パン中心のいたって普通の町のパン屋。残念ながらあまり
興味を引くような要素はない。
クッペとベーグル。クッペは以外にも(失礼)しっかりしたつ
くり、結構おいしい。ベーグルの方はもうひとつ。
ベーグルにしては気泡が荒すぎる。ちょっと発酵させすぎかと
思う。

今後滅多に行くことはないだろうが、もしかしたら菓子パンも
菓子パンとしては、悪くないつくりなのかもは知れない。

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