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[pain]1025記録


やはり、この記録では2回目の登場か、エクス・アン・アルルで購入。

この日は、前回のア・ビアントと比べようと思った、わけでもないのだが
めずらしくルヴァンでなく、バゲットを購入。

見た目としては、クープの入りが見事である。きれいな3本ラインがくっき
りと入っている。クラムの気泡は比較的細やか。

味としては、個人的な印象としては、ア・ビアントに比べるとやや軽めな
感じか。トーストすると、クラストのパリパリ感は強い。

どちらが良いかは好みの問題か。もちろんおいしいが個人的には、バゲット
に関しては、ア・ビアントの方が好ましいような。

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